炸棉花糖派 胡茗嘉

五（2）班  胡茗嘉

       国庆假最后一天，一大早，我就在等钟毓涵，因为我们约好了，今天要一起做美食。为什么要选假期最后-天呢？因为我们要把美食分享(实际上是交作业)结邹姥姥，必须新鲜才行。

       前一周，我就在搜各种美食教程，最后选定了这个既简单又好吃的炸棉花糖派。钟毓涵到了后，我们玩了一会，就去超市采购材料，要6个鸡蛋，一些面包，300克面包糠，一个圆形模具和一袋棉花糖。

       到家后，我们就开做美食。第一步，先搅好鸡蛋，这是我第一次打蛋液，看着蛋黄和蛋液和成的黄色漩涡，有意思极了。接着把面包糠倒在盘子里。第二步，拿两片面包，夹四个棉花糖，用圆形模具在它们的上面旋转几圈，清走旁边的面包条，一个夹有棉花糖的圆形小宝宝就成了。当然，成功的圆形宝宝是极少的，大多是有菱角的。为了力求弄出漂亮的能让邹姥姥两眼放光的圆形宝宝，我和钟毓涵两个，只要发现不合格，就你吃一个，我吃一个。圆形宝宝还没下锅，我俩已经吃得差不多了，草莓酱的棉花糖配合着面包上的奶味，又酸又甜又软。我们的笑声吸引得妹妹、妈妈也走过来，提醒我们该进行第三步了，是的，把大大小小，形状各异的宝宝们在蛋液中打个滚，再放入面包糠中，均匀地穿上黄色衣服后，就是下锅煎了。

       下锅前，烧热锅，倒入油，六成热后，放“宝宝”下锅，煎至蛋液熟、表皮金黄色，捞出来即可。我们煎的时候，前几个时间过长，黄衣服一下子就变黑了。没关系，为了让邹姥姥品尝到色泽漂亮的“宝宝”，我们俩又毫不犹豫地把它们吃了。一咬，外皮酥脆，香！来不及回味，哎呀！棉花糖已经变成棉花糖汁了，烫！妈妈说我们俩是馋猫，我们俩直笑。

       最后的结果是，那天中午，妈妈做了很多好吃的菜，我俩只能看着他们吃，因为，我们俩为了消灭不合格“产品”，吃得肚皮圆溜溜的，实在吃不下饭了。