我的拿手好戏 六年4班 黄文雯

“三百六十行，行行出状元。”每个人都有属于自己的拿手好戏，而我的拿手好戏，而我的拿手好戏就是做水果蛋糕。

想当初，我可是苦练了好久，从和配料、烘焙，再到摆盘放水果。我都认真去学习。但不是烤糊了就是面没发起来，那口感就更别提了，又酸又苦。幸亏后来我在网上发现了一个专门教怎样做蛋糕的网站，才学会了怎样掌握配料的多少和烘焙的时间长短。

我先拿出了两个鸡蛋，打碎，放入碗中，又用打蛋器将蛋液打成泡泡。我放了一根竹筷子在泡泡里，竟然屹立不倒，稳稳地立在泡泡中！接着我依次把牛奶、面粉、白砂糖和果酱倒入鸡蛋泡，和好，变成了一碗粘稠的液体。

我把碗放入烤箱里，调好时间，开始烘焙！大约三十分钟后，蛋糕的香气已经充满整个厨房，就连平时不爱吃蛋糕的爸爸也夸赞道：“呀！好香！什么时候才出锅呀？”......“叮！”烤箱一声响，蛋糕烤好了！我迫不及待地打开烤箱，一股浓浓的蛋糕香飘进我的鼻子，焦糖色蛋糕从碗里鼓出来，还“吱吱”响呢！老妈也急忙跑过来，对我竖起了大拇指。

我开始往蛋糕上铺一些切碎的水果块，有苹果，芒果，葡萄，哈密瓜......应有尽有。再涂上一层蜂蜜，果酱时令水果夹心糕出炉啦！

咬一口，齿颊留香，简直跟店里买的一模一样！我激动极了，大声欢呼着：“我做到了”！

世上无难事，只怕有心人，做蛋糕这件事让我体会到了只要敢于、肯于认真地去干某一件事，成功就会向你靠近。