蒸肠粉 二年2班 陈思彤

今天，我要给大家介绍一下蒸肠粉的方法。

第一步要把肠粉皮摊开，要摊在一个大盘子里面。要是肠粉皮比盘子还大，那就得把多出来的部分卷进去。

第二步是把虾、生菜、肉末、豆芽和韭菜黄切碎，然后把一个鸡蛋打到碗里，再放一点肉末和鸡蛋一起搅拌。

第三步，把搅拌好的鸡蛋和肉末洒到肠粉皮上，再把那些虾、生菜、豆芽和韭黄也洒到肠粉皮上，然后把肠粉皮包起来。

第四步，把整盘肠粉放进锅里，把锅盖盖上，然后小火蒸两分钟。

这样，等两分钟到了，肠粉就蒸好了。