团子 六4班 董子敖
你见过元宵节不吃汤圆的地区吗?
你见过一种食物可以追溯到三国时期吗?
这就是监利元宵节吃团子的习俗。
元宵节,一大早奶奶就起来了,开始在厨房里忙碌。我还在梦中,便被一阵阵摩擦和敲打声吵醒了。
起来后,我便寻着声来到厨房,发现奶奶正拿着权子在磨着一堆糯米。我上前询问才得知,今天是元宵,监利人这天要包团子吃。我不明白为什么不吃汤圆,在广州我们是吃汤圆的。便问道:“为什么要吃团子呢?”爷爷笑道:“据说三国赤壁之战后,关羽率兵在华容道等待溃败的曹操,由于关羽不能造饭暴露,于是华容道县令就给了关羽一种方便的食物,后来就有了监利的团子。”我有一种恍然大悟的感觉。
过了一会儿,奶奶让我和爷爷上街买馅料。街上人潮涌动,所有人都来买馅料,那声音可真是排山倒海。到了菜市场,几个菜商看到爷爷笑着挥挥手:“董老师,这里!”爷爷认识这几个人,所以很容易就抢到了馅料。菜市场的人比街上多多了,大家有说有笑,就连不懂家乡话的我也莫名其妙的开心起来。
回到家后差不多中午了,我惊奇地发现爱睡懒觉的哥哥都起来了。爷爷笑着调侃道:“少见啊!”奶奶把磨好的米加了点水就成面了,这就是团子的外馅。
吃完饭后,就要包团子了。奶奶让我们三位男性帮她弄肉,爷爷把切好的肉倒进盆里,哥哥拿来一根圆柱形的木棒,用其中一头在装满肉的盆中使劲捣着。我立马扶着盆子,以免哥哥力气太大把盆子弄翻,简单的动作却让我们三个人出了些汗。接着奶奶把蔬菜切成了丁,加入了一些调料,然后拿筷子快速地搅拌均匀,又以娴熟的手法将米面捏成团,弄了一个类似窝窝头的凹陷,把馅料一一放进去,最后利用米面的黏性,手指捻弄将凹陷包合起来,于是一个完美的团子就完成了。我心想:这可真是个技术活儿呀!
快晚上了,奶奶已经在蒸团子了。团子蒸好了后,我们搬了几把椅子到楼下坐着吃团子。楼下还有许多老人家也在吃团子,大家有说有笑地聊着天,伴随着团子的美味绽放开来,渡过了一段幸福美好的时光。
隔天爷爷奶奶又给在广州的爸爸妈妈寄了些团子,尽管人不能团圆,但是团子能让所有监利人幸福快乐,这就是元宵吃团子习俗的意义所在!