自制荔枝干

四年九班 陈桂男

岭南荔枝闻名全国。每年五月到七月，广州大街小巷的水果店都摆着荔枝。有一次，爸爸带回一大箱荔枝，我灵机一动，把七八颗荔枝放在阳关照射的窗台上，开始自制“荔枝干”……

刚开始的一两天，荔枝几乎没有变化。三四天过后，荔枝果皮渗出一些暗黄的鼻涕状液体，臭臭的，粘粘的，还有点恶心。之后的几天，荔枝都流着“鼻涕”，一副“感冒”美好的样子。然后某一天，我惊奇的发现，荔枝果肉明显萎缩了，果皮变黑变硬，还可以用手按下去。有好的变化，就说明荔枝正向荔枝干“转行”，这让我乐得合不拢嘴。

颗没过几天，我又失落起来——荔枝每天都重复着前一天的变化——“流鼻涕”、变硬，一直“感冒没好”。一周后，我忍不住剥开一颗荔枝，心想：流了那么多天“粘液”，改成“干”了吧？结果让我大失所望——果肉还是软软的、粘粘的，颜色发灰。我告诉自己心急可吃不了热豆腐。之后，我每天都盼着荔枝成“干”，盼着剥开“盲盒”的瞬间能有惊喜……

大约一个月后，当我轻轻捏碎又脆又干的荔枝壳时，终于看到期盼已久的“荔枝干”。鲜荔枝的白色果肉是直径2、3里面的圆球状，它经过一个月的自然风干，已变成直径1厘米大小的棕褐色小圆球。圆球外面裹着满是褶皱的果肉干，“粘液”已不见踪影，“感冒”痊愈，荔枝干制成啦！我激动地叫来妈妈和妹妹欣赏我的实验成品。

欣赏过后，我们三人一起品尝荔枝干的味道。风干后的荔枝肉比鲜荔枝的糖分高，果肉更紧实，有嚼头，还带有纯天然的果香味。美中不足的是，果肉太少啦，我一个月的实验总共只做成了三四颗荔枝干，哪里够解馋呢？哈哈！

自己做荔枝干不仅让我尝到了美食，还积累了生活知识，更享受了实验乐趣，真是件一举多得的美差事！