做麻薯 四年8班 刘明昕

在寒假时候，我收到了一个做蛋糕的礼物盒，热爱厨艺的我马上开始琢磨启动。

首先，根据步骤提醒，我先准备好材料：一杯55ml的牛奶，一个小量杯，5K的芝麻、一枚鸡蛋、一小袋面粉，接着按比例将它们混在一起搅拌。妈妈说，做面包看着简单，其实工序很多，这一开始，我就深有体会啊，要揉面团，我使劲揉啊揉，手都感觉酸痛无力了。

待面团揉成无块状时，包上保鲜膜发酵，过了20多分钟，打开，哇！有一股清香味。下一步，我要将它们挤花，挤在一个个纸杯上。这个过程我认为是最有趣的，但同时也挺考验耐力。我开始挤出一朵花，可能用力不对，挤坏了，没事，继续下一个。下一个纸杯我认为应该要先挤好花底部，可是小纸杯纸质比较薄，所以，我勉强挤出了一个圆圆造型。渐渐地，我找到感觉，挤出了好几种形状，有小兔子、爱心的等等，好可爱啊。

接下来，说明书提醒是要放入烤箱，可惜家里只有微波炉。看微波炉也有烤蛋糕模式，就抱着试试的心态，调了15分钟，嘀嗒嘀嗒，时间差不多过了5分钟，不对，发现微波炉冒烟了，妈妈赶紧按暂停，拔掉电源，接着开启抽油烟机抽风，这可把我吓坏了。结果打开微波炉一看，还好是这个外皮被烤焦了些，被烤焦得硬邦邦，像饼干，不是想象中软软的麻薯，不过，没烤焦的那些，味道还蛮好吃的。

这次失败的原因，可能在于机器问题，想必微波炉用时2分钟就应该够的。失败乃成功之母，不灰心！我下次还要汲取经验继续挑战，越挫越勇。

通过这次的做麻薯经历，也明白安全的重要性，一定得在大人看管范围内操作，安全第一。