我喜欢的美食 - 凤爪 一年（3）班  杨书雅

我散步时经过顺峰餐厅，闻到阵阵香味，是什么食物啊？我走过去一看，原来是凤爪！对了，我要给大家介绍的美食就是凤爪。食在广州，我经常和爸爸妈妈去喝早茶，每次一定会点凤爪，这是我最喜欢吃的啦！

凤爪其实就是鸡爪，听说要先把鸡爪放到油锅里面炸得脆脆的，再和其他酱料一起蒸煮得软绵绵的，吸满了酱汁才算成功哦。做好的凤爪通常是用圆圆的竹蒸笼装着，凤爪金黄的颜色，肉质软软的，咬下去感觉甜甜咸咸的，还有其他拌料的香味，可诱人了！让你忍不住一口又一口。

有一次，我和爸爸妈妈一起去吃凤爪，我一见到凤爪，就狼吞虎咽地吃起来，哇，好辣！原来这次凤爪里放了辣椒，我只好拼命喝水。爸爸妈妈看着我狼狈的样子都乐得肚子疼。虽然这次被辣到了，但我下次喝茶时还是会点凤爪的。