做家务 刘恩宁

     有一次妈妈不小心把脚崴了，做不了饭，而爸爸又恰好不在家，于是晚饭只能让我做了，我决定做番茄炒蛋，因为它需要的食材家里都有，而且非常好做，是我自己做饭的首选。

    于是，我先向妈妈问清楚番茄和鸡蛋各需要多少个，番茄又该怎么切，鸡蛋该怎么打。接着我把材料准备好了，把切好的番茄，打好鸡蛋，准备糖、盐，还有油。可光有这些东西有什么用，不会炒可不行。于是我又犯愁了，于是我来请教妈妈。

    妈妈告诉我，应该用电磁炉来炒菜，用电饭锅来做饭。油应该倒一个手掌心这么大，先炒鸡蛋再炒番茄。烧油时，手能感受到热度时再炒鸡蛋，用一千度来炒菜，要把番茄压扁才能有汁，用五百度焖锅，焖三分钟。我怕我记不住，于是我用一支笔把妈妈说的话写在了冰箱上。

    我再一次回到了厨房，把电磁炉搬出来，插上电，正准备按开关，可我无论如何用力按，但却没有丝毫的动静，原来是我因为害怕而手被礓住了。我离得远远的用手指尖轻轻的按了下去，马上把手缩了回来，可一开始时是两千度，于是我壮着胆子把它勉强调到了一千度，但一千度依然很热，于是我伸长手调到了八百度。过了一会儿，油烧好了，我开始慢慢的倒鸡蛋，可刚到下去就弹起了一个个小泡泡还响着“噼里啪啦”的声音，吓得我恨不得马上钻到桌子底下，过了一会儿“噼啪”声渐渐消失了，我才敢出来。经过一顿翻炒后，我用炒勺把鸡蛋成了出来，又把番茄丢了进去，但番茄太硬了我好不容易才把它压扁，累得我满身是汗。最后我把番茄和鸡蛋在一起炒了一会儿，终于做好了一顿晚饭。

    通过这次体验，我了解到妈妈的辛苦。以后我要多关心妈妈，做一些力所能及的事情，帮妈妈减轻负担。