我的拿手好戏 六年（4）班 李睿菡

        十八般武艺，样样是好戏！我的拿手好戏是做点心和披萨。

        我印象最深刻的是昨天（星期六）我和我的好朋友微微和铁钉一起做一个自创点心：芝士挞（即微型披萨）。

        首先，我们先拿出蛋挞皮，番茄酱和芝士。然后，先用热水冲芝士，让它不要那么硬。我们三个挤在一起，手忙脚乱地拿着各自的筷子在那里抹番茄酱，然后又一勺一勺地挖着芝士，搞得灶台上到处都是芝士，一团糟，做得还很慢。

        后来，我和微微、铁钉商量，采取分工合作，我来当发蛋挞皮的，微微来抹番茄酱，铁钉来铺芝士。我一边发蛋挞皮给微微，一边教铁钉：“一定要将芝士填满蛋挞皮，还要高起来一些，因为这些芝士烘烤熔化后，会凹下去的。”后来我们又换工作，我涂番茄酱，微微来填充芝士，铁丁来发蛋挞皮。我们三人这样一起分工合作很快就做好一盘24个芝士挞。

        烤箱上管温度调成220o，下管调成150o，我们将做好的这盘芝士挞放入烤箱后，开始烘烤，烤了10分钟后，从烤箱内飘来让人垂涎欲滴的阵阵芝士香，我们三人真想马上把烤箱打开享受这美味。

        又过了一会儿，烤好了，妈妈将烤箱门打开，把芝士盘拿出来，一股浓郁的芝士香味充满了整间屋，那芝士挞一个个被热气充的鼓鼓囊囊的，像一戳就破的气球一样，我们为我们的成功兴奋不已，急不可耐地想一尝为快！但现在芝士挞的温度还很高，需要等一会冷却后才能享用，我们只能眼巴巴地盯着“流口水”。

        等芝士挞的温度降低后，我们就开始享用啦！我们都赞叹道：“人间美味啊！”

        我的拿手好戏是做点心和披萨，那你的呢？